Brennnessel-Smoothie “Power-Shot”
Brennnessel-Smoothie „Power-Shot“
Die Pflanzenstoffe
Vitamine (zB. Vitamin C: 20-Mal mehr als eine Zitrone), Histamin, Kieselsäure, Gerbstoffe, Ameisensäure, zahlreiche Mineralstoffe (Eisen, Magnesium, Kalium, Silicium, Phosphor); 50-Mal so viel Eisen, als ein Kopfsalat.
Mit diesen Eigenschaften lässt sich dieses Superfood gerne beschreiben:
- blutreinigend
- blutbildend
- blutzuckersenkend
- entschlackend
- haarwuchsfördernd
- potenzsteigernd
- entzündungshemmend
Damit unser Körper gut funktionieren kann und gesund bleibt, braucht er viele verschiedene Nährstoffe. Ein sehr wichtiger dieser Stoffe ist das Eisen. Es ist nicht nur am Sauerstofftransport oder an der Speicherung von Sauerstoff in der Muskulatur, sondern auch an vielen weiteren Vorgängen in unserem Körper beteiligt. Die Pflanzenstoffe der Brennnessel sind gerade für Vegetarier und Veganer eine wichtige pflanzliche Nährstoffquelle. Für einen intensiven Eisen-Boost empfiehlt sich ein Brennnessel-Smoothie.
Brennnesseln reduzieren Entzündungen. Eine Pilotstudie (siehe Quellenangabe) zeigt, dass Patienten, die täglich über den Tag verteilt 50 g eines Muses aus Brennnesseln aßen, ihre Schmerzmedikation um die Hälfte reduzieren konnten.
Ich selbst genieße seit mehr als 10 Jahren nach dem Morgensport Smoothies aus den Wildpflanzen im grünen Jahreskreis. Diese Eigenkreation habe ich im laufe der Zeit entwickelt:
Zutaten
- 3-4 Handvoll Brennnesselblätter
- 1 Handvoll frischer Wildkräuter nach Saison
- 1 Banane
- ½ Apfel
- ½ Orange geschält
- ½ Zitrone geschält
- 3-4 Scheiben Salatgurke
- ½ Liter Wasser
- Prise Pfeffer
- 2 El Leinöl (danach zum Mischen)
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen in einen Hochleistungsmixer geben. Mit Wasser auffüllen – je nachdem wie flüssig ihr euren Smoothie gerne hättet – und mixen, bis eine homogene Masse entsteht. In Gläser füllen, mit Leinöl darüber und fertig ist der Power-Shot!
Disclaimer:
Die hier dargestellten Inhalte, Anwendungsvorschläge und Rezepte dienen ausschließlich der neutralen Information. Diese stellen keine Empfehlung oder Bewerbung dar. Auch erheben die Inhalte weder einen Anspruch auf Vollständigkeit noch kann die Aktualität, Richtigkeit und Ausgewogenheit der dargebotenen Information garantiert werden. Die Autorin haftet nicht für eventuelle Nachteile oder Schäden, die aus den gegebenen Anregungen resultieren. Diese Angaben ersetzen keinesfalls die fachliche Beratung durch eine*n Heilpraktiker*in eine*n Ärztin/Arzt und dürfen nicht als Grundlage zur eigenständigen Diagnose und Beginn, Änderung oder Beendigung einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer die/den Behandler*in Ihres Vertrauens!
Quelle der Studie: