Grüne Liebe: Brennnesseln für ein starkes Herz am Valentinstag
Grüne Liebe: Brennnesseln für ein starkes Herz am Valentinstag
Am Valentinstag feiern wir die Liebe in all ihren Formen. Was könnte romantischer sein, als die Natur zu würdigen und die heilenden Kräfte der Brennnessel zu entdecken? Dieses stachelige Superkraut bringt nicht nur Gesundheit, sondern auch grüne Magie in unser Leben.
Die Brennnessel, oft als Unkraut verkannt, ist in Wirklichkeit ein wahres Superkraut. Sebastian Kneipp, der berühmte Naturheilkundler, schätzte die Brennnessel sehr und erkannte ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. Er sagte:
"Die Brennnessel hat in der Tat für Kenner den größten Wert." Sebastian Kneipp
Kneipp betonte die blutreinigenden und harntreibenden Eigenschaften der Brennnessel und empfahl sie besonders für Frühjahrskuren, um den Körper zu entschlacken und zu entgiften. Er verwendete die Brennnessel in verschiedenen Formen, wie Tees, Tinkturen und Dragees, um die Ausscheidungsfunktion der Nieren zu unterstützen und rheumatische Beschwerden zu lindern.
Happy Valentine’s Day!
Schau, schau - die jungen Brennnesselchen sprießen! So eine Freude! Auch wenn die frostigen Temperaturen besonders nachts die Natur noch etwas zurückhalten. Die jungen Brennnesseltriebe wollen schon raus, Sonne tanken und geben uns ihre ersten grünen Kräfte.
Gesundheitliche Vorteile von Brennnesseln
- Reich an Nährstoffen: Brennnesseln sind eine wahre Nährstoffbombe. Sie enthalten wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und Eisen sowie Vitamine wie Vitamin C, Vitamin K und verschiedene B-Vitamine.
- Entzündungshemmend: Brennnesseln haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Linderung von Symptomen von Erkrankungen wie Arthritis helfen können.
- Unterstützung des Immunsystems: Die hohe Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen stärkt das Immunsystem und kann helfen, die Abwehrkräfte des Körpers zu verbessern.
- Harntreibend: Brennnesseln wirken harntreibend und können helfen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, was bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen und Nierensteinen nützlich sein kann.
- Blutzuckerspiegel: Einige Studien haben gezeigt, dass Brennnesseln positive Effekte auf den Blutzuckerspiegel haben können, was sie für Menschen mit Diabetes interessant macht.
- Hautgesundheit: Brennnesseln können auch zur Verbesserung der Hautgesundheit beitragen. Sie werden oft in Hautpflegeprodukten verwendet, um Hautirritationen und Akne zu behandeln.
Romantische Verbindungen
Die Brennnessel, wie die Liebe, kann manchmal stachelig erscheinen, doch in ihrem Inneren verbirgt sich eine Fülle an Nährstoffen und heilenden Kräften. Sie erinnert uns daran, dass wahre Liebe oft in den unerwartetsten Formen zu finden ist.
Valentinstags-Rezepte
Füge spezielle Rezepte hinzu, die perfekt für ein romantisches Valentinstags-Dinner sind:
- Brennnessel-Herz-Suppe: Eine cremige Suppe, die mit Herzformen aus Croutons garniert wird.
- Brennnessel-Pesto-Pasta: Serviere die Pasta in Herzform oder dekoriere den Teller mit essbaren Blüten.
Ich hoffe, dieser Artikel inspiriert dich, die Brennnessel in einem neuen Licht zu sehen. Frohen Valentinstag und viel Freude beim Entdecken der grünen Kräfte der Natur!
Wie schmecken die jungen Brennnesseltriebe?
Die jungen, zarten Triebe im Frühjahr schmecken süßlich und saftig, fast erfrischend. Ältere Blätter schmecken krautiger und rauer, manchmal sogar trocken. Wachsen die Blätter im Herbst nach, dann sind sie wieder zarter, herzhafter und süßlicher. Das Brennen auf der Zunge, wenn man frische Blätter kaut, ist ein Hinweis auf ihre erhitzenden Eigenschaften.
Die Brennnessel liefert das „Feuer“ im Frühling und weckt unsere Lebensgeister nach dem Winter. Vielerorts gilt sie als eine Art Tonikum, weil sie die Bauchspeicheldrüse anregt und den Körper säubert.
Also, nichts wie raus in die Natur und die zarten Triebe der Wildkräuter insbesondere der Brennnessel kreativ in viele Gerichte zaubern und genießen.
Bewegt und gebrennnesselt in den Frühling starten!
Hinweis: Sorgfältiges und nachhaltiges Sammeln von Wildpflanzen:
Wichtig ist, niemals den kompletten Bestand einer Pflanze abzuernten, sondern nur so viel, sodass die Pflanze dort weiterbestehen kann. In der Regel wird daher nur ein Drittel der Pflanzen geerntet. Auch sollte man nur so viele Pflanzenteile ernten, wie man wirklich braucht. Danke!
Weiterhin viel Gesundheit, Vitalität und Freude mit der Natur und ihre Schätze!
Quellen:
Rippe, O. & Madejsky, M., 2019. Traditionelle Heilpflanzenkunde und Phytotherapie. Baden und München : AT Verlag.https://www.kneippbund.de/fileadmin/user_upload/kneipp-bund/dokumente/sebastian-kneipp-tag/2014/SK-Tag__2014_Kneipps_Hausapotheke.pdf