Brennnesselblüte im Juni

Die Samen der Brennnessel – heimisches Superfood

Brennnesselsamen liefern eine enorme Energie. In der Volksheilkunde gelten sie traditionell als Stärkungsmittel und zur Aktivierung der Lebensgeister nach schweren Erkrankungen. Zudem bringen sie neuen Kraft bei Erschöpfungszuständen, bei Immunschwache und nach Infektionskrankheiten. Doch, was die Samen noch alles so können, erfährt ihr in diesem Beitrag.

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Eiweissbrot mit Brennnesselsamen

Brennnessel-Eiweißbrot

Das ist wohl das einfachste Eiweißbrot, was
man selbst schnell und einfach backen kann.
Dieses Brot hat keine Gehzeiten. Und, es schmeckt lange saftig und
spendet reichlich Eiweiß, Mineralstoffe und die Power der
Brennnessel-Samen.

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