Im Portrait: Die Berberitze – ein bemerkenswertes Wildobst

Im Portrait: Die Berberitze – Berberis vulgaris L. Ein bemerkenswertes Wildobst

Die Wildobst-Art Berberitze befindet sich noch immer im Dornröschenschlaf, im Gegensatz dazu vieler wieder modern gewordenen Wildfrüchten wie Hagebutte, Dirndl oder Elsbeeren. Daher gibt es nur sehr wenige Fachartikel, die sich mit den Pflanzenstoffen der Früchte der Berberis vulgaris beschäftigen. Schon der römische Autor und Feldherr Plinius Secundus meint über die Berberitze, dass man frischen und getrockneten Beeren, in Wein aufgekocht, gegen Durchfall und Magenbeschwerden verwendet.

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